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Crocus Sativus (bulbe de safran)

Nom commun: crocus à safran ou safransafran crocus sativus
Nom Latin: crocus sativus
Famille: Iridacées
Sous familles: Crocoïdées
Ordre: Liliacées
Catégorie: plante bulbeuse acaule à caïeux triploïde

Bulbes: les bulbes de safran sont également appelés cormus, recouvert d'une tunique végétale sèche qui les protège.

La plante: elle est de port érigée, d'une hauteur de 20 à 40 cm selon son implantation.
Les feuilles: elles sont droite, fine et linéaires, un peu comme la ciboulette. D'un beau vert foncé. Elles apparaissent après ou au moment de la floraison, parfois avant. Leur croissance se fait d'octobre à mai. Ensuite elle se détachent du bulbe ( crocus sativus ) mère. C'est une plante à feuilles caduques.

Les fleurs: elles apparaissent en fin de nuit, fermées, les six pétales violets veinés de blanc entourant et protégeant du soleil et de l'humidité un pistils composé de trois stigmates, le safran frais.Elles ne vivent que 48h et meurent, ce qui implique également la mort du bulbes ( crocus sativus ) ayant donné la fleur.

Multiplication: Elle est végétative. Elle se fera par multiplication de bulbes dans le sol. Le bulbe mère va donner naissance à des bulbes fils avant de se dessécher et mourir. Les bulbes fils grossiront tout l'hiver après la floraison ainsi qu'au printemps.

 

Quelques liens sur le crocus sativus (safran) :