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Le château et les safranières

Les safranières du Safran du Château en Alsace

À l’heure actuelle, 4 parcelles sont en production sur 4 communes différentes. Par conséquent, les diverses analyses de terre révèlent 3 structures de sol différentes : argilo-limoneux, argilo-calcaire et argilo-limoneux moyennement caillouteux. L’ensemble révélant également un taux de matière organique satisfaisant. Le crocus se comporte ici de façon tout à fait honorable, tout type de sol confondu, semblant tout de même préférer les sols mieux pourvus en limon et calcaire.

5 000 bulbes, origine France ont été plantés en 2006 sur la parcelle n°1, sur une surface de 200 m2.

100 000 bulbes, calibre 8+ (25 à 30 mm de diamètre), origine Hollande, ont été plantés en 2007. Parmi ceux-ci, 25 000 sont plantés sur la parcelle n°2 d’une surface de 900 m2 et 75 000 sur la parcelle n°3 sur une surface de 2 000 m2.

En 2008, 100 000 bulbes supplémentaires, origine Hollande, calibre 10+ (40 à 50 mm de diamètre) seront également plantés sur une 4ème parcelle d’une surface de 3 000 m2.

En 2009, 65 000 bulbes calibre 10 seront cette fois-ci plantés en altitude, à 500m, sur une parcelle de 3 500m² dont 3 000m² seulement accueilleront les cormus.

En 2010, 50 000 bulbes supplémentaires ont été plantés en calibre 10+ et 8+ sur 3 500m².

En 2011, 150 000 bulbes seront plantés sur 5 500m².

Initialement implantés sur une surface de 200 m2 en 2006, la safranière du Safran du Château s’étendra en 2011 sur 2 ha, avec une quantité de presque 500  000 bulbes en terre.

Notre safranière reste par conséquent et incontestablement la plus grande safranière indépendante de France.